Trendy zawodowe Kanada - Szefowie kuchni

Szefowie kuchni wykonują obowiązki związane z planowaniem menu i kierowaniem metodami przygotowywania potraw, a także nadzorują czynności związane z gotowaniem, a także przygotowują dania. Pracę mogą znaleźć w restauracjach, hotelach, szpitalach i innych placówkach służby zdrowia, centralnych punktach sprzedaży żywności, klubach itp.

 

Obejrzyj wideo: Trendy zawodowe szefów kuchni w Kanadzie.

 

Perspektywy pracy dla szefów kuchni w Kanadzie Szef kuchni -NOC 6321

Wszystkie stanowiska dostępne na rynku pracy w Kanadzie są klasyfikowane według Krajowy kod klasyfikacyjny (NOC). Każda z grup zawodowych ma przypisany unikalny kod NOC. W Kanadzie osoba pracująca w zawodzie z NOC 6321 może spodziewać się zarobków od 13.30 CAD/godzinę do 25.96 CAD/godzinę.

 

Średnia płaca na godzinę-

Mediana lub średnia płaca w tym zawodzie wynosi 17.98 CAD na godzinę, a maksymalna płaca w tym zawodzie występuje w kanadyjskiej prowincji Alberta, gdzie średnia płaca wynosi 19.00 CAD na godzinę.

 

Obowiązujące stawki godzinowe dla NOC 6321 w Kanadzie
	niski	Mediana	Wysoki
KANADA	13.30	17.98	25.96
Prowincja/terytorium	niski	Mediana	Wysoki
Alberta	15.20	19.00	29.74
Kolumbia Brytyjska	15.20	17.31	25.25
Manitoba	11.90	14.50	26.44
Nowy Brunszwik	11.75	16.00	24.00
Nowa Fundlandia i Labrador	12.50	16.00	25.64
Terytoria Północno-Zachodnie	N / A	N / A	N / A
Nova Scotia	12.95	16.12	26.44
Nunavut	N / A	N / A	N / A
Ontario	14.25	17.50	25.00
Wyspa Księcia Edwarda	14.00	17.50	24.45
Quebec	13.50	18.00	25.00
Saskatchewan	13.00	18.50	30.47
Yukon	N / A	N / A	N / A

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

DOTYCZY

Kalkulator punktów imigracyjnych dla wykwalifikowanych pracowników w Kanadzie – sprawdź, czy się kwalifikujesz

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Umiejętności/wiedza wymagane dla NOC 6321 w Kanadzie

Ogólnie rzecz biorąc, do pracy w Kanadzie jako szef kuchni wymagane będą następujące umiejętności i wiedza:

umiejętności	Serwis i opieka	Gotowanie, przygotowywanie, podawanie
	Obsługa i naprawa sprzętu, maszyn i pojazdów	Obsługa stacjonarnych urządzeń przemysłowych
	Analiza	· Analizowanie informacji · Planowanie · Prognozowanie wyników
	Komunikacja	· Doradztwo i konsulting · Nauczanie i szkolenia
	Twórcza ekspresja	Projektowanie
	Zarządzanie	· Rekrutacja i zatrudnianie · Nadzór
	Obsługa informacji	Przetwarzanie informacji
Wiedza	Biznes, finanse i zarządzanie	· Administracja biznesowa · Obsługa klienta
	Wytwarzanie i produkcja	Produkcja żywności i rolnictwo
	Matematyka i nauka	Chemia
Podstawowe umiejętności	·         Czytający ·         Wykorzystanie dokumentu ·         Pisanie ·         Liczby ·         Komunikacja werbalna ·         Myślący ·         Technologia cyfrowa
Inne niezbędne umiejętności	·         Praca z innymi ·         Kontynuacja nauczania

 

Perspektywa pracy na 3 lata –

Perspektywy pracy w tym zawodzie w ciągu najbliższych trzech lat są w większości prowincji Kanady zadowalające. Przyszłe perspektywy pracy dla NOC 6321 w Kanadzie według prowincji i terytorium.

 

Perspektywy pracy	Lokalizacja w Kanadzie
Dobry	· Kolumbia Brytyjska · Ontario
Sprawiedliwy	· Alberta · Manitoba · Nowa Fundlandia i Labrador · Terytoria Północno-Zachodnie · Nowa Szkocja · Wyspa Księcia Edwarda · Quebec · Saskatchewan · Jukon
Ograniczony	Nowy Brunszwik
Nieokreślony	Nunavut

 

  Prognozy na 10 lat

Dla szefów kuchni oczekuje się nowych ofert pracy w latach 2019–2028 23,700 Podczas 24,400 będą mogli je obsadzić nowi kandydaci do pracy. Oczekuje się, że w ciągu najbliższych kilku lat liczba ofert pracy i liczba osób poszukujących pracy utrzyma się na stosunkowo podobnym poziomie, a równowaga między podażą i popytem na pracę utrzyma się do 2028 r.

 

Wymagania dotyczące zatrudnienia

• Wymagane jest ukończenie szkoły średniej.
• Wymagane są certyfikaty handlowe Cooka, które są dostępne we wszystkich prowincjach i terytoriach, lub równoważne referencje, szkolenie i doświadczenie.
• Szefowie kuchni powinni posiadać przeszkolenie w zakresie zarządzania i kilkuletnie doświadczenie w przygotowywaniu żywności komercyjnej.
• Akredytacja Red Seal dla kucharzy jest dostępna dla wykwalifikowanych szefów kuchni po pomyślnym ukończeniu międzyprowincjonalnego egzaminu Red Seal.
• Wykwalifikowani szefowie kuchni powinni ubiegać się o certyfikat Chef de cuisine, przyznawany przez Kanadyjski Instytut Kulinarny Kanadyjskiej Federacji Szefów Kuchni i Kucharzy (CFCC), dostępny dla wykwalifikowanych szefów kuchni.

Wymagania licencyjne

Szefowie kuchni muszą uzyskać zaświadczenie od organu regulacyjnego, zanim rozpoczną pracę w Ontario. Szczegóły znajdują się w poniższej tabeli:

Lokalizacja	Stanowisko	Regulacja	Organ regulacyjny
Ontario	Szef kuchni	regulowany	Wyższa Szkoła Handlowa w Ontario

 

Wszystkie stanowiska dostępne w ramach NOC 6321: Szefowie kuchni

• Asystent szefa kuchni
• Szef kuchni bankietowej
• Szef kuchni
• Szef kuchni
• Pokojowy
• Szef kuchni
• Szef kuchni zimnych potraw
• Szef kuchni korporacyjnej
• Ekstremalnie
• Szef kuchni
• Zastępca szefa kuchni
• Pierwszy zastępca szefa kuchni
• Szef kuchni ogrodnik
• Szef kuchni
• Głowa rotysa
• Szef kuchni
• Szef kuchni mięsnej
• Szef kuchni mięsa, drobiu i ryb
• Szef kuchni makaronu
• Cukiernik
• Szef kuchni rożna
• Saucier
• Drugi szef kuchni
• Zastępca szefa kuchni
• Specjalista kucharz
• Szef kuchni specjalistycznej żywności
• Szef kuchni nadzorujący
• Szef kuchni sushi
• Pracujący zastępca szefa kuchni

Obowiązki szefa kuchni

• Organizujemy zakup maszyn i ich konserwację
• Planuj jadłospisy i dbaj o to, aby żywność spełniała standardy jakości
• Rekrutuj i zatrudniaj pracowników
• Konsultuj się z klientami w celu planowania wesel, bankietów i imprez niszowych
• Planuj i kieruj przygotowywaniem posiłków i czynnościami kulinarnymi w różnych restauracjach
• Szacowanie zapotrzebowania na żywność oraz kosztów wyżywienia i pracy
• Nadzór nad zadaniami wyspecjalizowanych kucharzy, szefów kuchni, kucharzy i innego personelu kuchennego
• Pokaż zespołowi kucharzy nowe metody gotowania i nowy sprzęt
• Poinstruuj kucharzy, jak przygotowywać, gotować, dekorować i prezentować produkty spożywcze
• Twórz świeże przepisy

Stały pobyt w Kanadzie można zdobyć różnymi drogami. Najbardziej poszukiwany Imigracja Kanady kierunki dla zagranicznego pracownika wykwalifikowanego to – System Express Entryi Prowincjonalny program nominacji (PNP).

Czy chcesz poznać inne trendy w pracy w Kanadzie? Oto gotowa lista dla Ciebie.